Beyond the simple “itadakimasu”
we say each day,
what is really happening
in the mountains and fields?
By knowing that,
a deeper kind of deliciousness emerges.
By becoming an owner of a trap,
you can relive the experience of hunting from the city,
and reflect on it together,
A trap-sharing community.
とは？
About WANA BROTHERS.
罠ブラザーズは単にジビエ肉を購入できるサービスではなく、
罠シェアリングによって狩猟からジビエ肉を
“いただく”までの過程を追体験できるサービスです。
罠ブラザーズに入会します
罠ブラザーズへようこそ！まずはWEBからカンタンお申し込み！
推し猟師と罠エリアを選びます
入会後、猟師やエリアごとの特徴や鹿の動向についてお伝えします。それらの情報を参考に、推しの猟師と罠設置エリアを、あなた自身で選んでください。
狩猟を追体験できます
猟師が毎日罠の状況を確認します。オーナー限定コミュニティでは、罠の状況報告だけでなく、山の様子や猟師の生活、狩猟に関する様々なコンテンツを、写真や動画で随時お届けします。※動物の捕獲や命の終わるシーンなど、一部刺激的な内容が含まれる場合があります。
獲れたお肉をいただきます
いざ罠に動物がかかったら、LINEですぐにお知らせいたします！捕獲した鹿は食肉として丁寧に処理し、オーナーの皆さんにお届けします。※鹿肉は自然から捕る天然のものなので、お届けするお肉の部位や質は個体によって異なることがあります。
お肉はブラザーでお裾分け
1頭から獲れるお肉はとても数人で食べ切れる量ではありません。選んだ罠設置エリアに獲物がかからなくてもブラザー同士（コミュニティメンバー）でお肉をお裾分けします。
狩猟の支援と農林業被害の防止に繋がります
猟師の減少によって、野生の鹿は過剰に繁殖しています。今では生態系や農林業に及ぼす被害が深刻化し有害鳥獣捕獲の対象となっています。罠ブラザーズの輪が広がることで、狩猟を行う猟師の活動支援と山の保全に繋がります。
罠ブラザーズ3つのこだわり
POINT.1
プロも認めるお肉の品質
近距離の猟師とのみ連携すること、処理を迅速に行うことにより、臭みのない、ジビエ本来の味を楽しんでいただけます。実際に、多くのプロの料理人からも高い評価を得ています。
POINT.2
トレーサビリティへのこだわり
罠ブラザーズでは、捕獲した動物の個体情報を一頭一頭記録しています。お届けする全てのお肉からそれらの情報に遡れるようになっており、お肉が食卓に届くまでのプロセスも伝わるように努めています。
POINT.3
料理の手軽さへのこだわり
お届けするお肉は精肉済みのお肉なので、ジビエといっても難しい処理は必要ありません。また、おすすめレシピを公開していたり、LINEでは猟師に料理方法を相談できるなど、ブラザーが料理方法に迷わないようにサポートいたします。
山と狩猟の実態
The Reality of Mountain Hunting
狩猟が減った近年、野生の鹿は個体数の増加や分布の拡大が一層強まり生態系や農林業に及ぼす被害が深刻化しています。罠ブラザーズは、狩猟を行う人達の活動支援とこの課題について共に考える機会の提供に繋がる事を目指しています。
長野県の
年間農林業被害額
8億4千万円
農林業被害のうち
鹿が占める割合
35.5%
長野県の
防護柵の全長
1,000km
長野県で
毎年駆除される鹿
3万頭
捕獲した鹿の
食肉利用率
24%
選べるプラン
Plan System
ブラザーができること
プラン共通
罠設置エリアの選択権
猟師による毎日の罠の見回り
LINE速報罠に動物が捕獲された場合、LINEでお知らせ
狩猟日誌note有料マガジン「猟師の日誌」を無料でお届け
狩猟/生態系/森林/課題についてのコンテンツ配信
継続罠オーナーへの
感謝としてジビエ肉を配送
プランに応じて定期的に鹿肉を配送
スタンダードプラン オススメ
3ヶ月に1回配送
¥47,760/年（¥3,980/月）
毎回750g保証・最大1.5kg
ファミリープラン
2ヶ月に1回配送
¥66,000/年（¥5,500/月）
毎回1kg保証・最大2kg
- 鹿以外のジビエをプレゼント！？
- 希少部位をプレゼント
- 現地体験ツアー 参加費 ¥10,000割引
※支払い方法は、年払いと月払いが選択可能です。
※月払いの場合は、お肉の配送特典はスタンダード3ヶ月以上／ファミリー2ヶ月以上継続して罠のオーナーになった方が対象です。
捕獲量について
罠ブラザーズは単にお肉をお届けするサービスではなく、罠を共同保有する会員になっていただくサービスです。
お届けするお肉はすべて、罠ブラザーズの罠で捕獲された動物のお肉のため、加入いただいている期間の捕獲量によってお届けできるお肉の量が変動します。
狩猟での捕獲量は、自然のバイオリズムの影響を大きく受けます。
たとえば真夏の時期は、鹿がより涼しい環境を求めて標高の高い場所へ移動するため、山の麓で行われる罠猟では捕獲数が比較的少なくなります。
また、罠ブラザーズにおける狩猟は、有害鳥獣駆除を中心としております。
有害鳥獣駆除は3月15日〜11月14日に実施されるため、それ以外の期間は罠の数が減り、捕獲される鹿の数も極端に少なくなります。
このように、狩猟においては常に一定の捕獲が担保されるわけではありません。
継続して罠ブラザーズに参加していただくことで、ブラザーの皆さんには、人間が完全にコントロールすることのできない自然のリズムも含めて、罠ブラザーズを楽しんでいただけると嬉しいです。
お知らせ
News
- NEWSICC KYOTO 2026 フード＆ドリンクアワードにて、２位入賞
- NEWSサービス内容をフルリニューアル！事前受付を開始しました！
- NEWS環境省グッドライフアワード「EXPO2025いのち動的賞」を受賞
- プレスリリース「罠ブラザーズ」が2022年度グッドデザイン賞を受賞しました！
罠ブラザーズ公式noteではプロジェクトの裏側やブラザーの声など猟師と運営チームによる発信をしています！
アワード
協業
運営チームについて
『罠ブラザーズ』は、「廃棄されている鹿を美味しくいただく」という想いに共感する有志が集まり運営を行なっています。狩猟・料理・企画/地域デザイン、それぞれ分野を横断するフードコレクティブです。
お問い合わせはコチラ
ブラザーの声
Brother's Voice
山の保全のために捕る鹿を、おいしいジビエとしていただける仕組みがとても素敵です。山の問題を身近に感じる機会にもなります！
M・Y 30代
野菜は生産者さんの方から買ったりしていますが、お肉は生産者さんとつながるきっかけがなかったので、顔の見える猟師さんから直接お肉をわけてもらえて嬉しいです。
D・I 30代
罠を購入してブラザーになる！罠ブラに参加する